Dopo nove anni di attività chiude il ristorante "Mood"

Dopo quasi nove anni di attività chiude "Mood", locale nel cuore di Fiuggi, nella centralissima piazza Spada. Più di un semplice ristorante. Ai clienti proponeva piatti gourmet di carne e pinse romane, nel giro di poco tempo era diventato un punto di riferimento. La chiusura annunciata in un post sulla pagina Facebook. 

«È stata una decisione complessa, motivata da molteplici ragioni, ma inevitabile per dare priorità alla mia persona e alla mia famiglia - scrive il titolare Fabrizio Rossi - Un ringraziamento speciale va a Giancarlo De Carolis e Loredana Penna, pilastri di supporto costante, e a tutti i collaboratori che si sono succeduti e che hanno reso unico questo viaggio. Un pensiero particolare ad Alessandro Cupini e Lucia Terrinoni, che fino all’ultimo hanno lavorato con amore, passione e dedizione, credendo in questo progetto come fosse il loro. Riservo da sempre parole di profonda gratitudine e vicinanza al “padre surrogato” Fabio Tucciarelli, confidente e mentore giornaliero. Grazie ai nostri clienti, o meglio ospiti, che ci hanno sostenuto permettendoci di crescere e con noi, le nostre famiglie. Non possiamo ignorare le difficoltà economiche che hanno pesato in questa scelta: il costo degli affitti, del personale, dell’energia, delle materie prime e tante altre spese che gravano sul nostro settore. Non ignoriamo un forte cambiamento in atto sulle vite di ognuno di noi, il mondo sta cambiando e con esso dobbiamo farlo anche noi. Questo settore richiede una riforma fiscale e strutturale urgente, affinché chi ama il proprio lavoro possa continuare a portarlo avanti con dignità e sostenibilità. Questa chiusura segna per me anche un momento di evoluzione personale, un’occasione per intraprendere nuove avventure, senza dimenticare ciò che il Mood mi ha insegnato e regalato. Grazie di cuore a tutti voi che avete reso speciale questa esperienza».