Botulino in un vasetto di olive in salamoia. Intossicato e ricoverato in ospedale

Allerta in paese. Il sindaco Luigi Germani ha emesso alla vigilia di Natale un avviso per un sospetto caso di botulismo. «La Asl di Frosinone, Direzione Uoc Igiene e Sanità Pubblica, ci ha informati che un nostro concittadino è ricoverato presso l’ospedale “Spaziani” per sospetta intossicazione da botulino - si legge nell’avviso firmato dal primo cittadino - In seguito a indagini e analisi biologiche per sospetto caso di botulismo, scrive la Direzione, è stata accertata la presenza di Clostridium Botulinum, produttore di tossine, in un vasetto di olive in salamoia prodotto in ambito domestico. Si ignora al momento chi possa essere il produttore di tale vasetto di olive, che comunque è stato donato alla proprietaria di un’attività commerciale di Arce. Si invita pertanto la popolazione a evitare il consumo di olive in salamoia di produzione domestica qualora non si abbia l’assoluta certezza sull’origine del prodotto e sulla sua sicurezza dal punto di vista alimentare». Il sindaco, quindi, nel rispetto dell’iter, ha informato la cittadinanza su quanto gli ha comunicato la Asl.