Venticinque anni, executive chef e tra le donne più influenti nell'ecosistema gastronomico di Barcellona. Si tratta di Carlotta Delicato, di Piedimonte San Germano, che, dopo aver vinto il reality Hell's Kitchen con Carlo Cracco, si era traferita dalla sua "cucina" cassinate al JW Ve-nice Resort di Venezia, uno dei resort più esclusivi d'Europa. Ma la cucina è sperimentazione, così Carlotta è prima andata dall'altra parte del mondo nella cucina del "W Costa Rica" (della catena Marriott JW) per poi tornare in Europa come executive chef del nuovo ristorante "Fire" del W Barcelona.

Ora un nuovo traguardo per Carlotta Delicato, inserita nell'elenco delle donne più influenti del panorama gastronomico di Barcellona. «È un onore essere inclusa tra le donne più influenti dell'ecosistema gastronomico attuale di Barcellona - ha commentato - Sono veramente grata per l'opportunità che mi ha offerto il "W Barcelona". Essere una donna a capo di un progetto così rilevante come il "Fire Barcelona" mi riempie di orgoglio».