Ancora una grande soddisfazione per la Pasticceria Fallena di Atina che, nell'edizione2019 della manifestazione più importante sul panettone artigianale "Tenzone del Panettone" (110 dolci in gara), lo scorso 10 novembre ha ottenuto due prestigiosi riconoscimenti: il quinto posto tra le "PastryQueen" e il dodicesimo tra i panettoni innovativi migliori d'Italia.
Grande soddisfazione per Stefania e Lucia Fallena, madre e figlia, che inanellano un altro prestigioso traguardo.

«Sacrificio, passione e tenacia. Questi gli ingredienti per arrivare sempre più in alto», commentano. «Quello che ci spinge è il nostro amore per la tradizione pasticcera, l'utilizzo di materie prime di grandissima qualità e una dedizione nella ricerca di qualcosa di nuovo ogni giorno. Gli apprezzamenti quotidiani che ci vengono dimostrati e i riconoscimenti ci ripagano di tutti i sacrifici di un mestiere così faticoso».