«È con estrema soddisfazione che accolgo la notizia della distribuzione dei contenitori per l'olio esausto», queste le prime dichiarazioni dell'assessore all'ambiente Alessia Santopro dopo la novità introdotta nella raccolta differenziata dal gestore De Vizia. «Sono stati acquistati - prosegue - con il finanziamento provinciale per la raccolta differenziata e sono un vero e proprio sinonimo di civiltà e di attenzione all'ambiente. Infatti gli oli esausti della cucina, "l'olio fritto", qualora scaricati nel lavandino o nel wc arrivano fino agli scarichi della rete fognaria ed all'impianto di depurazione con un aggravio economico per i cittadini dovuto all'aumento dei costi di gestione del depuratore stesso proprio a causa della presenza di tali smaltimenti scorretti. Nelle campagne gli oli di scarto della cucina spesso sono dispersi nel terreno, all'aperto e questo genera un grande danno all'ambiente perché gli oli passano nel suolo e percolano fino alle falde acquifere. È per questi motivi che abbiamo avviato questa campagna e sono certa che i cittadini risponderanno con una partecipazione forte e sentita».