Poco fa nella nota trasmissione di Rai Tre "Geo", condotta da Sveva Sagbamola, è andato in onda un approfondimento sulla città di Sora. Al centro del servizio, sulla rete Rai, il castello dei Santi Casto e Cassio e la tipica ciambella sorana ed anche la cattedrale Santa Maria Assunta.

La particolarità culinaria tipica sorana si presenta come una ciambella lucida e dorata, croccante all'esterno e morbida internamente, ottima come semplice snack oppure accompagnata a salumi, formaggi, acciughe sotto sale o peperoni.