Pizzeria e Ristorazione: due settori in forte crescita, che offrono importanti opportunità di lavoro, specie ai giovani. Di qui l'attenzione costante della Confartigianato per l'evoluzione dei deu comparti e la puntuale organizzazione di nuovi corsi di formazione. In merito, il 21 partirà quello di pizzeria, mentre il 27 quello di ristorazione. 

In entrambi i casi si tratta di corsi di natura "intensiva", che passano dalle 50 ore del passato a ben 150. Di queste, 50 vengono svolte nella sede dell'associazione in via Armando Fabi (dove ci sono moderni ed attrezzati laboratori nonché aule didattiche), mentre le altre 100 presso aziende e imprese convenzionate. In questo modo, al termine delle lezioni gli allievi potranno avere una formazione molto approfondita e qualificata, grazie anche alla presenza di docenti di provata professionalità, con la consegna finale di un attestato spendibile sul mercato del lavoro, oggi sempre più selettivo.

«Il nostro intento - ha spiegato in proposito il presidente della Confartigianato Frosinone, Augusto Cestra - è quello di offrire ai giovani opportunità concrete di lavoro, promuovendo la loro formazione, crescita professionale e specializzazione e favorendo l'incontro tra domanda e offerta di lavoro, vale a dire fra giovani in cerca di occupazione e il mondo delle imprese, e l'autoimprenditorialità. La nostra associazione svolge da sempre tale ruolo ma oggi, alla luce delle nuove dinamiche del mondo del lavoro, lo sta facendo in maniera ancora più incisiva e con strumenti e modalità maggiormente adeguati all'evoluzione dei tempi». (Per informazioni: 0775.1530208)