Carlotta Delicato, vincitrice della terza edizione di Hell's Kitchen Italia, è tornata nella cucina infernale di Carlo Cracco.
Lo chef di Piemonte San Germano è stata ospite della semifinale della quarta edizione di "Hell's Kitchen Italia" e ha lanciato la sfida ai nuovi concorrenti ricreare un piatto di sua invenzione. Per omaggiare la sua presenza, Chef Cracco ha voluto inserire in menù il piatto dal titolo "Brodo" che la giovane chef ha creato: il piatto è costituito da ravioli farciti da un composto di lenticchie saltate in padella e guarniti con finferli ai quali, solo davanti al cliente, si aggiunge il brodo.
Sembra un semplice brodo quello di Carlotta ma che nasconde non poche difficoltà. Proprio la maestria nel prepararlo e la delicatezza del gusto ha lasciato a bocca aperti gli sfidanti della cucina dell'inferno di Sky.